Moskovis Buah Kering

Moskovis Buah Kering
Resep Moskovis Buah Kering

Untuk 15 potong

Bahan :
300 g mentega
200 g Gula bubuk
15 kuning telur ayam
100 g terigu, ayak
6 putih ayam, kocok kaku

 Taburan :
250 g campuran buah prune cincang, almond keeping, ceri merah, cincang kasar

 Cara membuat :

  • Siapkan loyang ukuran 28x10x7cm, semir margarine, taburi sedikit tepung terigu, ratakan. Sisihkan.
  • Kocok mentega dan gula bubuk hingga pucat atau lembut.
  • Masukkan kuning telur satu persatu sambil kocok terus hingga mengenbang dan kental. Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata.
  • Masukkan putih telur kocok secara bertahap sambil aduk hingga rata.
  • Penyelesaian : tuang 10-12 sdm adonan ke dalam loyang, ratakan. Taburi 2 sdm bahan taburan hingga rata. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius dengan api bawah selama 10 menit hingga agak kering. Angkat.
  • Tuangi kembali 10-12 sdm adonan diatasnya, taburi 2 sdm bahan taburan, panggang kembali selama 10 menit dengan api atas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  • Panggang dengan api bawah selama 25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Keluarkan dari loyang.
  • Potong-potong melintang 1 cm atau menurut selera. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*