Resep Nasi Bakar

Bahan Nasi Bakar :

• 2 sdm minyak goreng
• 1 siung bawang putih iris
• 1 butir bawang merah iris
• 50 g daging ayam, cincang
• 50 g udang, kupas, potong kecil
• 2 sdm santan siap pakai
• 300 g nasi putih
• 4 lembar daun salam
• 1 buah cabai merah, iris
• Cabai rawit secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar :

1. Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, udang, garam, dan merica. Aduk hingga ayam matang.
2. Berl santan dan nasi, aduk rata, bagi
3. Alasi daun pisang dengan selembar daun salam, letakkan 1 bagian nasi.Taburkan cabai merah dan rawit, gulung, sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
4. Oles daun dengan minyak goreng, bakar di atas api panas hingga harum. Angkat dan sajikan.