Resep Nasi Bukhari

Bahan Nasi Bukhari :

• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 200 g daging kambing, potong serasi
• 2 cm kayumanis
• 1/4 sdt kapulaga bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 400 ml air
• 300 g beras, cuci, caring
• 30 g wortel, potong dadu
• 1 sdm saus tomat
• 1 buah tomat, potOng dadu
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Bukhari :

1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan daging, kayumanis, kapulaga, jintan, air, garam, dan merica, aduk-aduk. Masukkan beras, masak di rice cooker.
2. Masukkan wortel, saus tomat, dan tomat, aduk dan tutup. Masak hingga matang. Diamkan 5 menit. Sajikan nasi selagi panas.