Nasi tim kari kambing

Nasi tim kari kambing
Resep Nasi tim kari kambing

Untuk 7 buah

Bahan:
200 gram daging kambing
1 lembar daun salam
800 ml air untuk merebus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram kacang polong
2 sendok teh bubuk kari
1 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan nasi aron:
300 gram BERAS PANDAN WANGI SI PULEN
600 ml air

Cara membuat:
1. Rebus daging, air dan daun salam sampai matang dan empuk. Angkat dan buang airnya.
2. Potong-potong daging. Sisihkan.    VOW
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata.
4. Tambahkan kacang polong, bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. tang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental.
6. Tuang tumisan daging dengan kuahnya di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin. Sisihkan.
7. Nasi aron: rebus air sampai mendidih. Masukkan Aduk sampai meresap.
8. Tuang nasi aron dalam pinggan tahan panas yang berisi tumisan daging. Padatkan.
9. Kukus 45 menit sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*