Resep Omelet Mi

Bahan Omelet Mi :

• 2 bungkus (130 g) mi instan rasa ayam
• 200 ml air
• 4 butir (380 g) telur ayam, kocok
• 1 sdm minyak sayur
• 40 g keju cheddar parut
• 100 g pastrami, iris tipis*)

Cara Membuat Omelet Mi :

1. Masukkan mi instan dan bumbunya ke dalam wajan kel. Tuangi air. Masak hingga mendidih, rebus dan tutup wajannya selama 5 menit. Angkat, buka tutupnya. Biarkan beberapa saat agar air habis terhisap oleh mi
2. Masukkan mi dan telur kocok dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket diameter 20 cm di atas api sedang.
4. Tuang adonan mi ke dalam wajan, ratakan sampai menutupi dasar wajan. Masak selama 5 menit, tanpa diaduk. Angkat.
5. Taburi omelet dengan keju parut dan irisan pastrami.
6. Masukkan dalam oven panas 180°C dengan api atas, panggang selama 5 menit atau hingga pastrami kering dan keju meleleh. Angkat.
7. Sajikan hangat.