Resep Orek Tempe Gembus

Bahan Orek Tempe Gembus :

• 400 gram Tempe gembus , potong dadu
• 5 sendok makan Kecap manis
• 2 siung Bawang putih , iris tipis
• 4 butir Bawang merah , iris tipis
• 1 lembar Daun salam
• 1 cm Lengkuas , kupas dan memarkan
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• 50 gram Paprika hijau , potong kotak
• 200 ml Air
• 2 sendok makan Minyak goreng

Cara Membuat Orek Tempe Gembus :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tempe gembus, aduk. Tuang air.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga air menyusut, masukkan paprika. Masak hingga paprika layu. Angkat.
5. Sajikan.