Resep Oseng Cumi Asin

Bahan Oseng Cumi Asin :

• 250 gram cumi asin, seduh, goreng sebentar
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 2 buah cabai hijau besar, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 3 tangkai kucai, potong 1 cm
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Oseng Cumi Asin :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cumi. Aduk rata. Bubuhi  garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan kucai. Aduk rata.
4.  Oseng cumi asin siap dihidangkan.