Oseng Oseng Mie

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
150 g udang, kupas
8 mata petai, kupas kulit arinya, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm Iengkuas, memarkan
300 mi basah, cuci, tiriskan
3 sdm kecap manis
75 g daun melinjo muda, iris kasar
75 g taoge
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga harum.
2. Masukkan udang, petai, salam, lengkuas, garam, dan merica, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan mi, kecap, dan daun melinjo, aduk hingga matang.
4. Masukkkan taoge, aduk, angkat. Sajikan.