Bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 400 ml air
- 60 gram minyak (lebih baik minyak ayam)
- (Caranya, lemak ayam dimasak sampai minyaknya keluar)
- 4 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sendok teh garam
- 400 gram daging ayam cincang
- 30 gram tepung kanji
- 20 gram bawang goreng, dicincang
- 5 gram ebi, dicincang halus
- 300 gram bengkuang, diparut, peras airnya 200 ml, jadi 65 gram lalu bengkuangnya disangrai 15 menit
- 100 gram kucai, diiris 1 cm
- 1 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 ml air
Cara Membuat :
- :
Buat Review dan Rating Resep Pastel kucai