Pecak Gurame

Pecak Gurame
Resep Pecak Gurame

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 ekor ikan gurame
6 buah jeruk limau, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
75 ml air panas

Bahan Bumbu:

11 butir bawang merah
7 buah cabai rawit merah
11 buah cabai merah
3 cm jahe
3 cm kencur

Cara Membuat Pecak Gurame:
1. Goreng ikan hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
2. Bumbu: Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan. Goreng semua bahan bumbu hingga matang. Angkat. Ulek kasar. Tambahkan air, garam, dan air jeruk. Aduk rata.
3. Letakkan ikan gurami goreng di piring saji. Sendokkan bumbu pecak ke atas ikan.
4. Pecak Gurame siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*