Resep Pecel Punten Khas Blitar

Berikut ini adalah resep Pecel Punten Khas Blitar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pecel Punten Khas Blitar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pecel Punten Khas Blitar

Bahan Pecel Punten Khas Blitar :


  • 250 gram Beras , cuci bersih
  • 200 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar Daun salam
  • 1 cm Lengkuas , memarkan
Baha Pecel :
  • 1 ikat Daun singkong , siangi, rebus, peras dan potong-potong
  • 1 ikat Daun pepaya , rebus, peras dan potong
  • 100 gram Taoge , siangi, rebus
  • 100 gram Kacang panjang , potong 3 cm, rebus
  • Lalapan (kemangi, lamtoro/petai dna, mentimun potong kotak kedl) secukupnya
  • Bumbu pecel kacang secukupnya, larutkan dengan air secukupnya
  • Rempeyek kacang/teri secukupnya
  • Lauk sesuai selera (tempe/empal daging/ayam goreng)

Cara Membuat Pecel Punten Khas Blitar :

  1. Punten: Rebus santan, daun salam dan lengkuas hingga mendidih. Masukkan beras, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan santan terserap. Angkat dan biarkan sesaat + 10 menit. Kukus hingga matang. Angkat. Tumbuk selagi masih panas dengan pelepah pisang atau ulekan hingga halus menyerupai lontong. Padatkan dalam mangkuk plastik atau bungkus dengan daun menyerupai lontong. Dinginkan.
  2. Potong-potong punten, atur di atas piring saji. Tambahkan sayur, lalap dan larutan bumbu pecel secukupnya.
  3. Sajikan dengan rempeyek dan lauk.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pecel Punten Khas Blitar ini.

Buat Review dan Rating Resep Pecel Punten Khas Blitar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *