Resep Pengat Bungkus

Berikut ini adalah resep Pengat bungkus mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pengat bungkus bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pengat Bungkus

Bahan Pengat Bungkus :

  • 5 ekor ikan kembung, dicuci bersih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 5 lembar daun salam
  • 4 tangkai kemangi, dipetiki daun pisang untuk membungkus|
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Pengat Bungkus :

  1. Rendam ikan kembung dengan garam dan air asam. Diamkan 15 menit.
  2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.
  3. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan daun kemangi. Beri ikan kembung. Bungkus. Semat dengan lidi.
  4. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pengat Bungkus ini.

Buat Review dan Rating Resep Pengat Bungkus

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *