Gulai bebek

Gulai bebek
Resep Gulai bebek

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun kunyit, diikat
11/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
8 buah cabai hijau
2 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*