Resep Gulai Bebek

Bahan Gulai Bebek :

• 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 lembar daun kunyit, diikat
• 11/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2.000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 8 buah cabai hijau
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Gulai Bebek :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.