Resep Pepes Udang

Berikut ini adalah resep Pepes udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pepes Udang

Bahan Pepes Udang :

  • 300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya
  • 2 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris
  • 5 tangkai daun kemangi
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt air asam jawa (1 sdt asam dan 1 sdm air)
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, digoreng
  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ebi, disangrai

Cara Membuat Pepes Udang :

  1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil selembar daun pisang. Beri campuran udang. Bungkus pepes. Semat dengan lidi kedua ujungnya.
  3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  4. Bakar sambil dibolak batik sampai harum. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes Udang ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes Udang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *