Resep Pesor

Bahan Pesor :

• 200 g beras, cuci, tiriskan
• 300 ml air
• 1/2 sdt garam
• Daun pisang dan tali

• Sambal goreng udang labu siam, kering kentang abi, dan rendang.

Cara Membuat Pesor :

1. Rebus beras, air, dan garam hingga kental, aduk-aduk.
2. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 3 sdm beras, gulung, lipat kedua ujungnya.
3. Ikat kedua ujung gulungan, ikat pula di bagian tewah.
4. Kukus pesor 1 jam, angkat, biarkan dingin. Sajikan dengan pelengkap.