Puding tofu

untuk 6 buah

Bahan :

1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
1 liter susu kedelai
130 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh esens almon

Saban jeli :
300 ml air
50 gram gula pasir
3/4 sendok teh jeli bubuk
4 buah lengkeng kaleng, tiriskan, belah dua

Cara membuat Puding tofu :
1. Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Masukkan esens almon. Aduk rata.
2. Tuang dalam cup setinggi 3/4 cetakan. Biarkan setengah beku.
3. Jeli, rebus air, gula pasir, dan jeli bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Tata lengkeng di atasnya. Siram dengan rebusan jeli. Bekukan.
4. Puding tofu siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*