Puding trifle

Untuk 10 buah

Bahan:
1 kaleng koktail, ditiriskan
1 roll cake putih siap pakai (isi selai strawberry), diiris tipis

Lapisan 1 :
12 gram jely instan rasa jeruk
100 gram gula pasir
500 ml air

Lapisan 2:
120 ml susu kental manis cokelat
1/2 sendok teh pasta cokelat
250 ml air
75 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
2 putih telur
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Hiasan :
whipped cream, secukupnya
buah kaleng untuk hiasan, secukupnya

Cara membuat:
1. Tata irisan bolu gulung dipinggan tahan panas bulat diameter 7 cm. Taburi koktail di atasnya.
2. Lapisan 1: rebus jely instan rasa jeruk, air, dan gula pasir sambil diaduk sarnpai mendidih. Setelah hangat, tuang ke atas fruit cocktail. Bekukan.
3. Lapisan 2: rebus susu, air, gula, pasta cokelat, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok mengembang sambil ditambahkan garam.
5. Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
6. Siram ke atas lapisan. Bekukan.
7. Hias dengan whipped cream di atas puding.
8. Hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*