Resep Puding Trifle

Bahan Puding Trifle :

• 1 kaleng koktail, ditiriskan
• 1 roll cake putih siap pakai (isi selai strawberry), diiris tipis

• 12 gram jely instan rasa jeruk
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air

• 120 ml susu kental manis cokelat
• 1/2 sendok teh pasta cokelat
• 250 ml air
• 75 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 2 putih telur
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

• whipped cream, secukupnya
• buah kaleng untuk hiasan, secukupnya

Cara Membuat Puding Trifle :

1. Tata irisan bolu gulung dipinggan tahan panas bulat diameter 7 cm. Taburi koktail di atasnya.
2. Lapisan 1: rebus jely instan rasa jeruk, air, dan gula pasir sambil diaduk sarnpai mendidih. Setelah hangat, tuang ke atas fruit cocktail. Bekukan.
3. Lapisan 2: rebus susu, air, gula, pasta cokelat, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok mengembang sambil ditambahkan garam.
5. Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
6. Siram ke atas lapisan. Bekukan.
7. Hias dengan whipped cream di atas puding.
8. Hidangkan Puding trifle.