Resep Putu Ayu Keju Yang Lembut dan Gurih

Nikmati kelezatan Putu Ayu Keju yang lembut dan gurih dalam hidangan ini. Resep sederhana ini memadukan rasa manis dari gula pasir, keju cheddar yang melumer di mulut, dan aroma harum daun pandan yang memikat. Dengan kelapa parut kasar yang di kukus hingga sempurna, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Ikuti langkah-langkah mudah dalam resep ini dan segera ciptakan Putu Ayu Keju yang lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

eresep Oct. 21, 2023, 7:47 a.m. Pre. 20 Menit Memasak. 15 Menit Total. 35 Menit 27 buah 0 comment s

3 5.5k

Bahan Putu Ayu Keju Yang Lembut dan Gurih :

100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram keju cheddar parut
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram santan kental instan
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung beras

Bahan Taburan:

1 lembar daun pandan, diikat
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Ayu Keju Yang Lembut dan Gurih :

Taburan, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit .
Letakkan kelapa di dasar cetakan putu ayu plastik yang dioles minyak. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tambahkan santan kental instan sedikit-sedikit bergantian dengan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak dan dikocok perlahan .
Masukkan keju. Aduk rata. Tuang di cetakan putu ayu yang sudah dialas kelapa.
Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Putu Ayu Keju siap dihidangkan.