Resep Rajungan Bumbu Iris

Bahan Rajungan Bumbu Iris :

• 300 gram capit rajungan, dimemarkan
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah, iris miring
• 3 buah cabai hijau, iris miring
• 1 buah tomat, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan kecap ikan
• merica dan garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 150 ml air

Cara Membuat Rajungan Bumbu Iris :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai, merah dan cabai hijau hingga harum dan layu.
2. Masukkan rajungan. Masak sampai berubah warna. Masukkan daun bawang. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap ikan, saus cabai, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.