Ramen udang pedas dan sedap

Ramen udang pedas dan sedap
Resep Ramen udang pedas dan sedap

Porsi


4 Porsi

Persiapan


30 Menit

Masak


20 Menit

Total Waktu


50 Menit

Ramen mie kenyal yang berasal dari matahari terbit ini kita coba masak dengan kuah udang, rasa udang yang gurih kita padukan dengan rasa pedas menjadikan ramen udang ini begitu istimewa, bagaimana cara membuatnya, ikuti resep berikut ini

Bahan


  • Bahan-bahan :
  • 200 gram ramen, seduh
  • 300 gram udang, kepala tidak dibuang, kerat punggungnya
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 cm jahe, diris-iris
  • 8 buah cabai rawit merah, potong-potong
  • 1500 ml kaldu ayam
  • 3 tangkai kucai, potong 3 cm
  • 2 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok teh kecap kikkoman
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis

  • Pelengkap :
  • 2 butir telur
  • 150 gram taoge
  • Irisan daun bawang
  • 5 buah fish cake, iris 1/2 cm

Cara Membuat

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
  2. Masukkan ramen, kecap ikan, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kucai setelah kuah mendidih. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Sajikan ramen bersama kuah, udang dan pelengkap.
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*