Resep Bebek pedas dalam bambu

Berikut ini adalah resep Bebek pedas dalam bambu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bebek pedas dalam bambu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan :

  • 1 ekor bebek potong 12 bagian
  • 7 buah cabai merah besar cincang kasar
  • 7 buah cabai merah keriting cincang kasar
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah tomat buang biji, iris
  • 10 tangkai daun kemangi
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 4 batang bambu diameter 6 cm panjang 25 cm
Bumbu Halus:
  • 11 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 2 cm jahe

Cara Membuat :

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
  2. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai keriting, dan tomat sampai harum.
  3. Masukkan bebek aduk sampai berubah. Tuang air. Masak sampai setengah matang. Angkat.
  4. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masukkan kedalam bambu yang sudah dialas daun pisang. Tutup kedua belah lubang rapat-rapat.
  5. Panggang dalam oven 1 jam suhu 190 derajat Celcius hingga matang
  6. Bebek pedas dalam bambu siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bebek pedas dalam bambu ini.

Buat Review dan Rating Resep Bebek pedas dalam bambu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *