rawon kentang

rawon kentang
Resep rawon kentang

BAHAN :
2 lembar daun salam 
1 batang serai, dimemarkan 
2 lembar daun jeruk purut 
100 gram tetelan, potong-potong 
500 gram kentang bulat, kupas 
2 sendok makan kecap manis 
500 ml air 
50 gram taoge pendek 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 
2 cm kunyit 
2 iris lengkuas 
3 buah keluwak, ambil isinya 
1 sendok teh terasi 
2 sendok makan kecap manis 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan tetelan. Aduk sampai tetelan lunak. 

  2. Tambahkan kentang dan kecap. Aduk-aduk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua bahan matang. Sajikan dengan taoge. 

Untuk 6 porsi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*