Bahan Salad Buah Dingin :
Bahan- 250 g nanas kalengan, potong dadu 11/2 cm
- 350 g apel Granny Smith, potong dadu 11/2 cm,buang biji *)
- 250 g anggur merah tanpa biji, belah 2
- 250 g kentang, kupas, potong dadu 1 1/2 cm
- 250 g wortel ukuran sedang, kupas, potong dadu 1 1/2 cm
- 75 g margarin
- 75 g (1 buah) bawang Bombay, cincang halus
- 250 g mayones slap pakai
- 100 g keju cheddar, parut **)
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 80 ml (4 butir) kuning telur
- 4 sdm gula pasir
Cara Membuat Salad Buah Dingin :
- Saus : Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum dan layu, kecilkan api. Masukkan kuning telur kocok, aduk rata. Masukkan mayones, keju parut dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata. Angkat, dinginkan.
- Atur potongan kentang, wortel, nanas kalengan, apel, dan buah anggur dalam mangkuk-mangkuk saji. Tuangi saus di atasnya.
- Sajikan dingin.
- *) Grany Smith: Apel hijau impor. Rasanya asam manis. Dapat diperoleh di pasar swalayan. Jika tidak ada dapat diganti apel Malang.
- **) Keju Cheddar: Keju asal Inggris yang terbu‚¬at dari susu sapi. Berwarna kuning muda. Dijual dalam bentuk lembaran atau kotak persegi. Dapat diperoleh di pasar swalayan dan pasar tradisional.
Buat Review dan Rating Resep Salad Buah Dingin