Resep Salad Lele Mangga

Berikut ini adalah resep Salad lele mangga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Salad lele mangga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Salad Lele Mangga

Bahan Salad Lele Mangga :

Bahan I
  • Lele 500 gram,kukus, ambil dagingnya dan haluskan
  • Tepung kanji/ tapioka 150 ml
  • Air 150 ml
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 750 ml
Bahan II
  • Daun selada 5 lembar, potong kasar
  • Mangga setengah matang/mengkal 2 buah, serut memanjang
  • Mente goreng 150 gram
Bumbu Kasar
  • Cabai rawit 10 buah, iris kasar
  • Cabai merah 5 buah, iris kasar
  • Bawang merah 5 butir, is halus
  • Bawang putih 5 slung, cincang
  • Daun ketumbar 2 batang, iris halus
Saus Salad
  • Saus ikan/ kecap ikan 2 sendok makan
  • Air jeruk nipis 50 ml
  • Air 100 ml
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Cabai merah 10 buah, kukus, haluskan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Salad Lele Mangga :

  1. Campur daging lele dengan kanji/ tapioka, garam, merica, dan air. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
  3. Saus: Campur semua bahan, aduk hingga gula larut. Masukkan bumbu kasar, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk.
  4. Susun daun selada, mangga, lele goreng, dan mente goreng. Siram dengan saus. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Salad Lele Mangga ini.

Buat Review dan Rating Resep Salad Lele Mangga

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *