Sambal goreng babat

Sambal goreng babat
Resep Sambal goreng babat

Untuk 6 porsi

Bahan:
300 gram babat, direbus, dipotong kotak
100 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih 1 buah tomat

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan Iengkuas sampai harum.
2. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.
3. Masukkan krecek. Masak sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*