Daging masak campur jagung

Daging masak campur jagung
Resep Daging masak campur jagung

Untuk 8 porsi

Bahan:
400 gram daging sapi has dalam, dipotong tipis melawan serat
100 gram jagung manis, direbus, disisir
100 gram kacang merah, direbus
1/2 buah bawang Bombay, diiris tipis
5 siung bawang putih, dicincang
3 buah cabai hijau besar, dipotong panjang
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 buah tomat
2 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh terasi, digoreng
6 butir bawang merah

Cara mem buat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum. Masukan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jagung manis dan kacang merah. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan kuah kental.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*