Resep Sambal Goreng Lidah Manis

Berikut ini adalah resep Sambal goreng lidah manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sambal goreng lidah manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sambal Goreng Lidah Manis

Bahan Sambal Goreng Lidah Manis :

  • 500 gram lidah sapi
  • 150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
  • 3 butir bawang merah, dicincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 buah (100 gram) tomat, dipotong-potong '
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sambal Goreng Lidah Manis :

  1. Rebus lidah dengan 2 cm jahe, 2 lembar daun salam, dan 1 batang serai dalam 000 ml air sampai mendidih. Kupas kulitnya. Rebus lagi sampai empuk. Angkat dan potongpotong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah besar, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan lidah. Aduk rata. Tambahkan kentang, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang santan. Masak sampai kental.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sambal Goreng Lidah Manis ini.

Buat Review dan Rating Resep Sambal Goreng Lidah Manis

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *