Resep Pai Goreng Isi Nanas

Bahan Pai Goreng Isi Nanas :

• 52 gram tepung beras
• 105 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 51 gram margarin
• 30 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• minyak goreng untuk menggoreng

• 200 gram nanas, dipotong-potong kotak
• 2 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Cara Membuat Pai Goreng Isi Nanas :

1. Kulit: Campur bahan margarin, gula tepung, tepung beras, tepung terigu, baking powder, telur, dan garam aduk rata sampai bergumpal.
2. Giling tipis adonan dengan gilingan mie.
3. Potong-potong persegi panjang bergerigi.
4. Isi: masak nanas, gula pasir, cengkeh, garam, dan larutan tepung maizena sampai kental. Dinginkan.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tangkupkan dengan kulit yang lain. Rekatkan dengan air.
6. Goreng dengan api sedang sampai matang.
7. Hidangan siap disajikan.