Pai goreng isi nanas

untuk 15 buah

Bahan Kulit:
52 gram tepung beras
105 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
51 gram margarin
30 gram gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram nanas, dipotong-potong kotak
2 butir cengkeh
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Cara Membuat :
1. Kulit: Campur bahan margarin, gula tepung, tepung beras, tepung terigu, baking powder, telur, dan garam aduk rata sampai bergumpal.
2. Giling tipis adonan dengan gilingan mie.
3. Potong-potong persegi panjang bergerigi.
4. Isi: masak nanas, gula pasir, cengkeh, garam, dan larutan tepung maizena sampai kental. Dinginkan.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tangkupkan dengan kulit yang lain. Rekatkan dengan air.
6. Goreng dengan api sedang sampai matang.
7. Hidangan siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*