Resep Sambal Petai

Bahan Sambal Petai :

• 10 mata petai, belah 2
• 25 buah cabai rawit hijau
• 5 butir bawang merah, diiris
• 5 butir kemiri, disangrai
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sambal Petai :

1. Campur cabai rawit, bawang merah, kemiri, garam, dan gula pasir. Tumbuk halus.
2. Tambahkan tomat. Tumbuk kembali hingga halus.
3. Masukkan air jeruk nipis dan petai. Aduk rata.
4. Sambal petai siap dihidangkan.