Sambal Teri Jengki

Sambal Teri Jengki
Resep Sambal Teri Jengki

Bahan :
3 sdm    minyak sayur
1 buah    tomat merah, cincang kasar
20    mata petai, kupas, biarkan utuh
250 ml    santan dari 1/4 butir kelapa kupas parut
250 g    teri jengki kering, goreng

Bumbu, haluskan:
5 buah cabai merah
8 butir    bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm    serai iris
1/4 sdt    terasi goreng
1 sdt    asam Jawa
1 sdt    gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan matang. - Masukkan petai dan santan, masak hingga kental.
- Masukkan teri jengki, aduk cepat hingga rata.
- Angkat, sajikan.

Untuk 375 gram

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*