Resep Sate Ayam Tumis

Bahan Sate Ayam Tumis :

• 450 gram dada ayam, dipotong 1x1x2 cm
• 150 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
• 250 gram air panas
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan air
• 1 1/2 sendok makan minyak goreng

• 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting
• 3 butir bawang merah, digoreng
• 1 siung bawang putih, digoreng
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah

• 3 sendok makan kecap manis
• 3 buah jeruk Iimau
• 6 sendok makan bawang merah, diiris
• 6 buah cabai rawit, diiris
• 3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat Sate Ayam Tumis :

1. Campur daging ayam dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah dan air panas sambil diaduk rata. Masak lagi sampai mendidih dan kental.
3. Masak ayam beserta bumbu perendamnya sambil diaduk sampai matang dan kering.
4. Sajikan ayam bersama bumbu kacang dan pelengkapnya.