Resep Sate Jala

Bahan Sate Jala :

• 300 gram daging kambing cincang
• 3 sendok makan minyak samin
• 150 gram lemak kambing yang berbentuk jala

• 1 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok makan merica
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok makan bawang goreng
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh asam jawa
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sate Jala :

1. Aduk bumbu halus dan minyak samin dengan daging kambing lalu diamkan 2 jam. 
2. Bentuk sebesar kelereng. Balut tiap bulatan dengan lemak jala
3. Tusukkan ke tusuk sate kemudian bakar sampai matang.
4. Sate Jala siap dihidangkan.