Sate paru

Untuk 14 buah

Bahan:
520 gram paru rebus, dipotong-potong sate
4 sendok makan kecap manis
760 ml air kelapa
1 sendok makan minyak goreng
15 tusukan sate

Bumbu Halus:
3 cm lengkuas
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah
4 sendok teh ketumbar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Paru, kecap manis, dan bumbu halus campur sampai rata. Remas-remas.
2. Tambahkan air kelapa. Masak hingga meresap. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Paru yang sudah diberi bumbu tusuk ke tusukan sate.
4. Bakar sate paru sampai kecokelatan.
5. Hidangan lezat sate paru siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*