Resep Sate Padang

Berikut ini adalah resep sate padang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sate padang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Padang

Bahan Sate Padang :

  • 300 gram limpa dan paru sapi
  • 200 gram lidah sapi
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 50 gram tepung beras
  • bawang goreng untuk menyajikan
BUMBU HALUS I:
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok makan merica
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh adas
BUMBU HALUS II:
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Sate Padang :

  1. Rebus paru, limpa, lidah bersama daun kunyit, serai, dan bumbu I sampai empuk. Tambahkan air jika perlu.
  2. Angkat dagingnya lalu potong kotak kecil. Rebus lagi hingga daging berwarna kuning. Tusukkan di lidi atau tusuk sate. Bakar sampai harum. 
  3. Masak kembali kaldu sambil menambahkan bumbu halus II dan tepung beras. Masak sampai mengental. Sajikan sate dengan kuah dan bawang goreng.  
  4.  Sate Padang siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Padang ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Padang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *