Resep Sate Gapit

Bahan Sate Gapit :

• 300 gram daging kambing cincang
• 8 buah tusuk sate gapit
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 sendok makan minyak goreng

• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Sate Gapit :

1. Tumisbawang bombay sampai harum. Angkat lalu masukkan ke dalam dagingkambing cincang. Tambahkan bumbu halus dan kecap lalu aduk.
2. Bentukbulat panjang lalu jepit di tusukkan gapit, selipkan potongan tangkaidaun pepaya di ujungnya. Oles minyak lalu bakar sampai matang. 
3. Sajikan dengan sambal kecap.