Resep Sayur Lodeh

Berikut ini adalah resep Sayur lodeh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur lodeh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Lodeh :

  • 200 gram tempe, potong kotak
  • 400 gram terong hijau, potong-potong
  • 1 1/2 l santan dari 1/2 butir kelapa
  • 6 buah cabai hijau besar, potong-potong
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air )
  • 1 sendok makan garam
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • minyak untuk menumis, secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sendok teh ketumbar.

Cara Membuat Sayur Lodeh :

  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk rata.
  2. Masukkan terong dan tempe. Aduk hingga layu. Tuang santan. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Sayur lodeh siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Lodeh ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur Lodeh

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *