Resep Sayur Sambal Godog

Berikut ini adalah resep Sayur sambal godog mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur sambal godog bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur Sambal Godog

Bahan Sayur Sambal Godog :

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 250 g udang, kupas, sisakan ekornya
  • 150 g kacang panjang, potong 2 cm
  • 150 g labu siam atau 1/2 buah pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
  • 150 g tempe, potong dadu 1 cm
  • 3 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 L santan dari 1 butir kelapa kupas
Bumbu, haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
Sambal Kelapa:
  • 1 butir kelapa, kupas, parut
  • 1 lembar daun salam
Haluskan:
  • 4 buah cabai merah
  • 100 g udang kering
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
Pelengkap:
  • 100 g kerupuk merah muda

Cara Membuat Sayur Sambal Godog :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan kacang panjang, labu Siam, tempe dan tomat, aduk rata.
  4. Tambahkan santan, didihkan. Masak hingga sayuran matang.Angkat.
  5. Sajikan dengan sambal kelapa dan kerupuk.
  6. Sambal Kelapa: Campur rata kelapa parut, daun salam dan bumbu halus.
  7. Sangrai di atas api kecil hingga kering, angkat, tumbuk hingga halus.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Sambal Godog ini.

Buat Review dan Rating Resep Sayur Sambal Godog

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *