Sayur wortel dan ikan jambal

Sayur wortel dan ikan jambal
Resep Sayur wortel dan ikan jambal

Bahan:
50 gram kacang tolo, direbus
50 gram buncis, dipotong 1 cm
100 gram jagung manis pipil
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cabai merah, diiris
100 gram ikan jambal asin, dipotong bulat 1 cm, goreng
300 ml air

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 1/4 sendok teh gula merah
3/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu. Masukkan ikan jambal, kacang tolo, buncis, dan jagung, aduk sampai layu.
3. Tambahkan air, didihkan.

Untuk 4 porsi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*