SELADA MENTIMUN SAUS KACANG

SELADA MENTIMUN SAUS KACANG
Resep SELADA MENTIMUN SAUS KACANG

Untuk : 6 porsi
Kalori per porsi : 150 kalori

BAHAN:

2 buah mentimun hijau, buang bijinya, iris bentuk batang korek api
2 buah wortel, kupas, serut tipis ukuran 1 x 3 cm
200 g brokoli, lepaskan kuntumnya, cuci bersih
75 g selada romaine, sobek kasar

Saus kacang :
1 sdm kacang tanah, haluskan
60 ml krim kental
60 ml mayones
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm air perasan jeruk nipis
1/2 sdt garam

Taburan:

3 lembar roti tawar
2 sdm mentega
2 sdt paprika bubuk

CARA MEMBUAT:
- Saus: Campur kacang tanah, krim kental, mayones, bawang putih, air perasan jeruk nipis, dan garam, aduk rata. Sisihkan.
- Taburan: Olesi roti tawar dengan margarin, taburi dengan paprika bubuk. Panggang dalam oven bersuhu 125° C hingga kuning kecokelatan. Angkat. Potong bentuk segi tiga sisi 2 cm. Sisihkan.
- Tata mentimun, wortel, brokoli, dan daun selada dalam mangkuk saji. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan roti tawar panggang.
- Sajikan segera.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*