SELADA SMOKED BEEF

SELADA SMOKED BEEF
Resep SELADA SMOKED BEEF

Untuk : 6 porsi
Kalori per porsi : 358 kalori

BAHAN:

60 g gula pasir
125 g kacang almond keping, cincang kasar
100 g selada bokor, sobek kasar
3 buah pir, kupas, buang bijinya, potong dadu ukuran 1 cm
150 g daging asap, potong ukuran 1 x 3 cm
1 buah avokad, kupas, potong dadu ukuran 1 cm
1 batang daun bawang, iris halus

Saus:
60 ml minyak zaitun
1 1/2 sdm cuka balsamic
2 sdt gula pasir
2 sdt mustard
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:
- Masak gula dan kacang almond hingga terbentuk karamel, angkat, dinginkan. Sisihkan.
- Saus: Campur minyak zaitun, cuka, gula pasir, mustard, bawang putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tata daun selada, pir, daging asap, avokad, dan daun bawang. Siram dengan saus. Taburi karamel almond di atasnya.
- Sajikan segera.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*