Resep Semur ikan istimewa

Berikut ini adalah resep semur Ikan Istimewa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, semur Ikan Istimewa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Semur ikan istimewa

Bahan :

Bahan:
  • 750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1 cm
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm kunyit, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • minyak untuk menggoreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 100 g udang cincang
  • 8 batang daun bawang bagian yang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit, iris serong tipis
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam .
  • 500 ml air
  • 200 g sapi sumsum
  • 2 buah tomat, belah 4 bagian
Haluskan:
  • 1 sdt merica butiran, sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • fi sdt garam

Cara Membuat :

  1. Lumuri potongan ikan dengan campuran bawang putih, kunyit, garam, air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning dan kering. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah hingga layu.
  4. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  5. Masukkan udang, daun bawang, cabai rawit, kecap, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga udang berubah warn.
  6. Tuangkan air, masukkan sumsum. Masak hingga sumsum matang dan air perebusnya tinggal setengah bagian.
  7. Didihkan kuah kembali, masukkan tomat dan ikan goreng. Masak di atas api kecil selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan panas.
  9. Untuk 6 porsi
  10. Kalori per porsi: 260

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Semur ikan istimewa ini.

Buat Review dan Rating Resep Semur ikan istimewa

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *