Serundeng kedelai bubuk

Serundeng kedelai bubuk
Resep Serundeng kedelai bubuk

Untuk 200 gram

Bahan:
100 gram kacang kedelai
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan, diikat
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Sangrai kacang kedelai dan sebagian bumbu halus sampai matang dan kering. Dinginkan. Blender halus. Sisihkan.
2. Campur sisa bumbu halus dan kelapa parut. Aduk rata.
3. Masukkan daun pandan dan daun jeruk. Aduk rata. Sangrai di atas api kecil sampai kering. Angkat dan dinginkan,
4. Campur bubuk kedelai dengan serundeng. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*