SETUP JAMBU BIJI & KURMA

Bahan

1 kg jambu biji merah, potong 8 bagian, buang bijinya
750 ml air
150 g gula pasir
3 butir cengkih
4 cm kayu manis
250 g kurma, buang biji, potong 2 bagian

CARA M EMBUAT:
1. Potong kembali masing-masing potongan jambu biji menjadi 2 bagian. Sisihkan.
2. Didihkan air bersama gula, cengkih, kayu manis, dan potongan jambu biji. Masak di atas api kecil hingga jambu biji lunak. Angkat.
3. Saring. Buang cengkih dan kayumanis. Sisihkan sisa air perebus.
4. Masak kembali sisa air perebus di atas api kecil bersama potongan kurma dan jambu biji selama 10 menit hingga kurma agak lunak. Angkat.
5. Sajikan.

Untuk 6 porsi