Resep Singkong Goreng Keju

Bahan Singkong Goreng Keju :

• 10 kg singkong, dikupas, dipotong-potong, dicuci bersih
• 250 gram keju cheddar parut
• 3 liter minyak untuk menggoreng

• 150 gram bawang putih, dicincang halus
• 5 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sendok makan garam
• 5 liter air es
• 5 sendok makan baking powder double acting

Cara Membuat Singkong Goreng Keju :

1. Goreng singkong dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
2. Masukkan ke dalam bahan perendam. Diamkan 15 menit.
3. Goreng lagi sebentar. Angkat dan tiriskan. Rendam lagi 10 menit.
4. Goreng lagi sampai merekah dan matang.
5. Sajikan dengan keju cheddar parut.