Resep Sirloin Steak

Bahan Sirloin Steak :

• 500 gram daging sirloin
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 50 gram plum sauce
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal

• 3 buah kentang, cuci bersih
• 200 gram mix salad
• 100 gram thousand island
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok teh keju permesan

Cara Membuat Sirloin Steak :

1. Lumuri daging sirloin dengan garam dan merica hitam kasar. Diamkan selama 15 menit.
2. Panggang dengan gridle sambil dioles dengan bahan olesan.
3. Pelengkap : lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk. Bungkus dengan alumunium foil.
4. Oven dengan api bawah 170 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Belah kentang. Tekan lalu beri 1 sendok makan mentega tawar. Biarkan meresap. Tabur keju parmesan.
5. Salad : aduk rata mix salad bersama thousandisland.
6. Sajikan steak dengan kentang dan mix salad.