Sirloin Steak

Sirloin Steak
Resep Sirloin Steak

untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
500 gram daging sirloin
1 sendok teh merica hitam kasar 
1/2 sendok teh garam 

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh kecap asin 
50 gram plum sauce 
2 sendok makan saus tomat 
2 sendok makan saus sambal 

Bahan Pelengkap:
3 buah kentang, cuci bersih
200 gram mix salad 
100 gram thousand island 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
3 sendok makan mentega tawar 
1 sendok teh keju permesan 

Cara membuat sirloin steak :
1. Lumuri daging sirloin dengan garam dan merica hitam kasar. Diamkan selama 15 menit.
2. Panggang dengan gridle sambil dioles dengan bahan olesan.
3. Pelengkap : lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk. Bungkus dengan alumunium foil.
4. Oven dengan api bawah 170 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Belah kentang. Tekan lalu beri 1 sendok makan mentega tawar. Biarkan meresap. Tabur keju parmesan.
5. Salad : aduk rata mix salad bersama thousandisland.
6. Sajikan steak dengan kentang dan mix salad.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*