Resep Soto Mie Udang

Berikut ini adalah resep Soto Mie udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Mie udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soto Mie Udang :

  • 250 gr mie telor diseduh hingga cukup lunak
  • 250 gr udang kupas sedang besarnya
  • 150 gr tauge
  • 8 buah tahu sumedang yang telah digoreng dipotong-potong
  • 2 butir telur rebus
  • 2 sdm bawang goreng
  • 5 sdm bubuk kerupuk ( kerupuk udang yang telah digoreng dihaluskan )
  • 2 sdm bawang daun diiris halus
  • 1 liter air kaldu udang ( dari kulit udang direbus dengan api kecil
  • Minyak untuk menumis secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar dihaluskan
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Soto Mie Udang :

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian masukkan udang,tumis kembali hingga udang berubah warna.
  2. Rebus kaldu hingga mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu dan udang ke dalamnya, masak hingga matang.
  3. Letakkanmie telur di dalam mangkok, tambahkan tauge, potongan tahu, udang,bubuk krupuk, bawang goreng daun bawang dan kuah soto.
  4. Sajikan panas-panas dan jika suka tambahkan air jeruk nipis atau cuka.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Soto Mie Udang ini.

Buat Review dan Rating Resep Soto Mie Udang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *