Strowberry pizza

Strowberry pizza
Resep Strowberry pizza

Untuk 3 buah

Bahan biang:
1 sendok teh ragi instan
100 ml air hangat

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
50 ml air
1 sendok makan mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan toping:
100 gram via instan
250 ml air es
200 gram stroberi, dibeiah dua
2 sendok makan selai stroberi
2 sendok makan air
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
25 gram keju cheddar parut, diparut panjang untuk taburan

Cara membuat:
1. Biang: larutkan ragi instan dengan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan biang. Uleni rata. Tambahkan air. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam dalam wadah plastik yang dioles minyak. Kempiskan.
4. Bagi 3 bagian adonan. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Giling tipis. Bentuk bulat diameter 18 cm dengan tebal 1/2 cm dengan sisi lebih tebal sedikit. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
7. Toping: kocok vla instan dengan air es sampai kental.
8. Panaskan selai stoberi dan air. Masukkan stroberi. Aduk sampai layu. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
9. Oles pizza dengan via. Sendokkan bahan stroberi. Tabur keju cheddar parut.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*