Udang masak serai wangi

Udang masak serai wangi
Resep Udang masak serai wangi

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram udang jerbung, dibuang kepala, dibelah punggungnya
3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
2 lembar daun pandan, diikat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.
2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Aduk rata. Tuangkan air.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*