Resep Daging Masak Acar Kuningan

Berikut ini adalah resep Daging Masak Acar Kuningan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging Masak Acar Kuningan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Daging Masak Acar Kuningan

Bahan Daging Masak Acar Kuningan :

  • 300 gram daging sengkel
  • 1.000 ml air untuk merebus
  • 1 batang serai, di-ambil putihnya, dimemarkan
  • 10 butir bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1/8 sendok teh cuka
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm ku-nyit, dibakar

Cara Membuat Daging Masak Acar Kuningan :

  1. Rebus daging dalam air sampai matang dengan api kecil. Angkat dan potong-po-tong. Ukur 500 ml air kaldunya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, bawang merah, daun salam, leng-kuas, jahe, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daging. Aduk rata.
  3. Masukkan air kaldu sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Daging Masak Acar Kuningan ini.

Buat Review dan Rating Resep Daging Masak Acar Kuningan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *