Tim Udang

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram udang, dibuang kulit, dibelah punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
50 gram nanas, dipotong kotak
2 tangkai daun ketumbar, diambil daunnya

Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon.
2. Letakkan di pinggan tahan panas.
3. Tabur garam, merica bubuk, kecap ikan, bawang putih, cabai merah, nanas, dan dawn ketumbar.
4. Kukus 30 menit dengan api kecil sampai matang.